ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปีในการลับคมมีดสำหรับช่างไม้และช่างฝีมือระดับมืออาชีพ Tormek ได้พัฒนาเครื่องลับคมมีดที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการลับคมมีดเชฟ – ในครัวร้านอาหาร เครื่องลับคมมีดครัว Tormek T-2 Pro ตอบโจทย์ความต้องการที่เข้มงวดของครัวระดับมืออาชีพในด้านความคม ความเรียบง่าย และความเร็ว มีดของคุณจะคมกริบเมื่อคุณต้องการ!
เครื่องลับคมมีดครัว Tormek T-2 Pro เป็นระบบลับคมมีดที่ปรับปรุงและรับรองสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ สำหรับการใช้งานในบ้าน เราขอแนะนำเครื่องลับคมมีดครัว Tormek T-1
ทำไมต้องเลือกเครื่องลับมีดครัว Tormek T-2 Pro?
ลับคมมีดระดับมืออาชีพใน 60 วินาที
ตั้งค่าได้ง่ายและรวดเร็ว
ตัวนำที่ได้รับการจดสิทธิบัตรช่วยให้ได้มุมที่สม่ำเสมอและคมมีดที่เรียบเนียน
ล้อเจียรเพชรละเอียดเพื่อความคมสูงสุดและการรักษาความคมของคมมีด
ล้อลับคมคอมโพสิตแยกต่างหากพร้อมสารขัดเงาในตัวสำหรับการลับคมและขัดเงาในสภาพแวดล้อมที่สะอาด
ถนอมมีด – ไม่ขจัดเหล็กออกมากเกินความจำเป็น
ล้อเจียรเพชรเปลี่ยนได้ง่าย – มีให้เลือกสามขนาดความละเอียด
แม่เหล็กในตัวนำที่ได้รับการจดสิทธิบัตรจะดักจับอนุภาคเหล็ก
แผ่นสักหลาดป้องกันมีดในตัวนำช่วยปกป้องมีดชั้นดีของคุณจากการขีดข่วน
ลับคมใบมีดกลมและใบมีดโรตารี่ ใช้ร่วมกับอุปกรณ์ลับคมใบมีดกลม RBS-140
ลับคมกรรไกรครัวด้วยอุปกรณ์จับยึดกรรไกร SC-60
ทำงานเงียบ เพียง 54 dB
รับประกัน 8 ปี (5 ปี + 3 ปีเมื่อลงทะเบียนออนไลน์) สำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพเช่นกัน
คมกริบ ใช้งานง่าย
เครื่องลับมีดครัว Tormek T-2 Pro ให้การลับคมระดับมืออาชีพ แนวคิดนี้เป็นการพัฒนาต่อยอดจากหินลับเพชร และให้คุณควบคุมได้อย่างเต็มที่เมื่อใช้ร่วมกับตัวนำมุมที่ได้รับการจดสิทธิบัตร อย่างไรก็ตาม คุณไม่ได้แค่ลับคมมีดเหมือนหินลับมีดแบบธรรมดา แท่งลับมีด หรือเครื่องลับมีดทั่วไป แต่คุณจะลับคมมีดของคุณและให้คมมีดใหม่ที่แม่นยำและคมกริบอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งด้าน เหมือนกับการมีบริการลับมีดระดับมืออาชีพในร้านอาหารของคุณ!
เหมาะสำหรับครัวร้านอาหาร
เครื่องลับมีดครัว Tormek T-2 Pro เป็นระบบลับมีดที่ปรับปรุงและรับรองสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ การทำงานในครัวร้านอาหาร ครัวอุตสาหกรรม หรือการแปรรูปเนื้อสัตว์มักจะรวดเร็วและเน้นผลลัพธ์ เครื่องลับมีดครัว Tormek T-2 Pro ช่วยให้คุณได้มีดที่คมกริบอย่างสมบูรณ์แบบในเวลาเพียงไม่กี่นาที สำหรับเชฟที่บ้าน เราขอเสนอเครื่องลับมีดครัว Tormek T-1 ซึ่งปรับปรุงและได้รับการอนุมัติสำหรับการใช้งานในบ้าน
ล้อลับคมแบบแยกชิ้นที่ทำจากวัสดุผสม มาพร้อมกับสารขัดเงาในตัว เพื่อให้ใช้งานง่ายและลดการปนเปื้อนให้น้อยที่สุด ยิ่งไปกว่านั้น อนุภาคเหล็กจากกระบวนการลับคมจะถูกรวบรวมไว้บนแม่เหล็กในตัวนำทาง ดังนั้นคุณจึงสามารถลับคมมีดในครัวได้ทุกเมื่อที่ต้องการ มีดที่คมนั้นใช้งานได้สนุกกว่า ลดของเสีย และรับประกันการตัดที่สะอาดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า แต่คุณก็คงรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว
ระบบลับคมที่อ่อนโยนต่อมีดของคุณ
มีดเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเชฟ และคุณควรดูแลเพื่อนของคุณ การทำงานกับมีดที่ทื่อหรือคมไม่เรียบจะทำให้คุณมีโอกาสที่จะทำให้มีดเสียหายมากขึ้น หรือทำให้ตัวเองบาดเจ็บได้ เครื่องลับคมมีดครัว Tormek T-2 Pro มีล้อเจียรเพชรละเอียดที่หมุนด้วยความเร็วต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการขจัดวัสดุโดยไม่จำเป็น และไม่มีความเสี่ยงที่จะทำลายความแข็งของมีด คุณสามารถตั้งมุมลับคมที่แม่นยำได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมีดของคุณ
ด้วยล้อเจียรหยาบ DWC-200 Diamond Wheel Coarse คุณสามารถซ่อมแซมคมมีดที่เสียหายได้เร็วขึ้น หรือลับคมใบมีดในมุมใหม่ได้ ส่วนล้อเจียรละเอียดพิเศษ DWE-200 Diamond Wheel Extra Fine ให้ความคมสูงสุดพร้อมผิวสัมผัสที่เรียบเนียนที่สุด
ตัวนำมุมที่ได้รับการจดสิทธิบัตรมาพร้อมกับแผ่นสักหลาดป้องกันมีด ซึ่งจะดักจับอนุภาคเหล็กที่แม่เหล็กพลาดไป ช่วยให้คุณลับคมมีดที่คมกริบได้โดยไม่ทำให้มีดเป็นรอย
ลับคมกรรไกรและใบมีดกลมแบบหมุน
คุณสามารถขยายระบบของคุณให้กว้างกว่าการลับคมมีด เครื่องลับคม Tormek T-2 สามารถลับคมกรรไกรครัวได้ด้วยอุปกรณ์จับยึดกรรไกร SC-60 เพียงแค่ติดตั้งและตั้งมุม กรรไกรครัวเก่าของคุณก็จะกลับมาใช้งานได้ดีอีกครั้ง!
ด้วยอุปกรณ์ลับคมใบมีดกลม RBS-140 คุณสามารถลับคมใบมีดกลมแบบหมุนได้ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับเครื่องตัดเคบับ ไจโร หรือชวามา เป็นต้น
Optimized to provide outstanding sharpness and efficient material removal without removing too much steel.
You can easily set the angle according to the type of knife or application. A larger
bevel angle gives a stronger, more durable edge, while a smaller bevel angle usually cuts better.
The PW-160 Conical Composite Honing Wheel with integrated polish deburrs the edge and polishes the bevel for maximum sharpness.
You can easily move the machine if you need to
Accessories HB-10 Tormek Handbook Everything about the Tormek method TT-50
Original Grindstones SG-250 Original Grindstone The great classic SG-200 Original
